運動時消耗了大量的熱量，所以運動後肚子很容易就會飢腸轆轆。有些人為了快速瘦身，選擇忍受飢餓、完全不進食；有些人則是無法抵抗美食的誘惑，不僅把消耗的熱量都吃回來，還有可能超量攝取，一不小心就變成越運動(吃)越胖！
其實，上述這兩種方式都不好。若是運動後完全不吃東西，沒有適當的補充營養，身體的疲勞就無法被修復，很容易造成體力及精神耗弱，也會影響後續運動的成效。而沒有節制的過度進食，或是沒有選擇正確的食物，就失去運動瘦身的意義。
運動後的最佳黃金飲食期是在30分鐘到1小時內，此時攝取的食物可以完全被身體所利用，不易變成脂肪堆積，而且有助於肌肉的生成、代謝及修復。很多人以為減肥不能吃澱粉，但事實是吃下好的澱粉，反而可以幫助蛋白質吸收，所以碳水化合物和蛋白質的最佳攝取比例是3-4：1。如果完全不攝取澱粉，嚴重的話會影響身體機能，復胖的風險也較高。
根據這樣的飲食原則，選擇饅頭夾蛋、三明治、水果優格、牛奶麥片…等輕食，都可輕易取得，或是對外食族來說最便利的超商，也可以買到御飯糰、即食雞胸肉、茶葉蛋、地瓜、馬鈴薯沙拉…等營養價值高又低熱量的食物。還有，盡量要避免食用高油、高鹽的油炸食物，以及高糖、高脂的精緻食物。
除了吃之外，水分的補充也相當重要！喝水有利於調節電解質和體溫，幫助維持身體的平衡。而且運動後也不宜飲用咖啡、可可等含咖啡因易脫水利尿的飲品。至於運動飲料，因含糖、含鈉量偏高，若要控制體重，盡量還是以喝水為主，以減少糖份的攝取！
簡單來說，運動後所攝取的熱量要低於300大卡，才不會超過一般運動所消耗的熱量，即使運動後的腸胃吸收較好，只要吃對時間和食物，就不會發胖了！聰明的均衡飲食，幫助你運動後瘦得更快、更健康！
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